La dieta chetogenica, forse, è diventata il protocollo più famoso per perdere peso e per massimizzare i risultati ottenuti. Ma come funziona? Quale attività fisica bisogna integrare? È efficace? Scopriamolo insieme in questo articolo.
CHE COSA È LA DIETA CHETOGENICA?
La dieta chetogenica si basa su una bassissima assunzione di carboidrati, se non nulla, un alto apporto di grassi e un giusto quantitativo di proteine, con l’obiettivo di portare l’organismo in uno stato chiamato chetosi per ottenere energia principalmente dai lipidi.
I BENEFICI
Con la dieta chetogenica, unita a un regime ipocalorico, aumenta la capacità del corpo di bruciare i grassi, inclusi quelli di deposito, in maniera tale da ottenere una maggiore definizione muscolare e una perdita di peso.
Un altro aspetto importante riguarda chi soffre di insulino resistenza: con la keto diet, annullando l’introduzione di carboidrati, migliora la sensibilità insulinica e si evitano picchi glicemici, tanto dannosi per alcuni soggetti.
Una parentesi va aperta sul discorso sala pesi e allenamento a corpo libero: nei primi giorni si può accusare un senso generale di affaticamento e stanchezza perché il corpo sta attuando dei meccanismi per compensare questa nuova situazione.
Dopo due settimane, le prestazioni iniziano ad aumentare e si può riprendere ad aumentare i carichi in sala pesi.
Una cosa va detta: i carboidrati rappresentano una fonte energetica che il muscolo può utilizzare rapidamente per effettuare sforzi importanti. Per cui, se proprio si vuole seguire un regime keto, cerchiamo nel peri-allenamento di assumere una piccola quota di carboidrati per ottimizzare la prestazione sportiva.
ESEMPIO DI GIORNATA KETO
- Colazione: uova, bacon, avocado e olio extravergine di oliva
- Metà mattina: 20 grammi di parmigiano
- Pranzo: insalata con fesa di tacchino e condimento
- Merenda: frutta secca
- Cena: carne bianca e contorno di verdure a piacere
CONCLUSIONI
La dieta chetogenica può sicuramente rappresentare un valido alleato per chi vuole dimagrire perché, andando a escludere tutti i carboidrati, è molto probabile entrare in un regime ipocalorico che, nel medio-lungo termine, può portare a una perdita di peso.
La cosa più importante è ascoltare i feedback che ci dà il nostro corpo e affidarsi ai consigli di un professionista del settore, soprattutto se si vuole abbinare questa dieta a un percorso di sala pesi e di ricomposizione corporea.